カクテル
7 Miel cocktail

7 ミエル

上品な甘さが魅力のカジュアルなカクテル
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ハバナクラブ7年はそれ自体が極上のカクテル。ハバナクラブ7年の深い味わいを生かした、飲みやすくつくりやすいレシピです。

材料

  • ハバナクラブ7年

    50ml

  • ジェリー・トーマス
    ・ビター Bitter Truth®

    2 ダッシュ

  • ハチミツ

    バースプーン1杯

  • キューブアイス

    適量

コメント : Bitter Truth® オレンジビターの代わりにAngostura® オレンジを、ドライベルモットの代わりにリレ・ブランを使うこともできます。

作り方

ビターとハチミツを入れ、かき混ぜてハチミツを溶かします。

ハバナクラブ7年を加え、よくかき混ぜてハチミツを完全に溶かします。

キューブアイスをたっぷり入れ、よくかき混ぜます。

くし型に切ったパイナップルにシナモンを振りグラスに入れます。

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「7 ミエル」 は、定番のカンチャンチャラからインスピレーションを得たカクテル。カンチャンチャラは自由を求めて戦った勇者たちのためのシンプルなカクテルでしたが、後にキューバのバーテンダーたちがまったく新しいカクテルとしてアレンジしました。興味深いことに、カンチャンチャラに甘味を加える「ミエル」はハチミツだけでなく、ハバナクラブ・ラムの原料となるモラセスを表す言葉でもあります。

「7 ミエル」はカンチャンチャラのシンプルさとハチミツの風味をイメージしたカジュアルなカクテルです。ハチミツがハバナクラブ7年の力強い個性を引き立て、 カンチャンチャラのカジュアルなスピリットとハバナクラブ7年の深みのある味わいを生かしています。

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